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ARRIVÉE ET DÉPART
NOMBRE DE PERSONNES

Salvatore Bianco, né en 1978, est le chef du restaurant gastronomique du Romeo hotel, Il Comandante. Originaire de Torre del Greco, le chef Bianco s’inspire des saveurs et des arômes de la baie de Naples et ses plats reflètent des influences différentes et des associations de produits du monde entier.

Sa cuisine s’exprime à travers des plats d’une rare élégance, préparés avec des produits d’excellente qualité, peu modifiés afin de ne pas en altérer la saveur et de conserver toutes leurs valeurs nutritionnelles. Recherche, passion, culture et respect de la terre sont les maîtres-mots de ses créations gastronomiques ; une véritable philosophie, qu’il applique avec un grand sens de l’esthétique pour nous offrir une expérience multi-sensorielle.

ROMEO
The Art of Contrasts
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