Pizzeria Sorbillo

Via dei Tribunali 32
www.accademiadellapizza.it

Depuis trois générations, les Sorbillo enrichissent, grâce à leur savoir et à leur créativité, le plat le plus typique des Napolitains.

21 fils, tous pizzaïolos. Une des familles les plus nombreuses que l’histoire la plus récente n’ait jamais rencontrée, une dynastie qui a toujours produit un des symboles les plus célèbres et savoureux de Naples: la pizza. Le restaurant, inauguré par Gino sorbillo en 1935, offre 21 types de pizzas, chacune avec la signature du fils qui l’a réalisée. La Pizzeria Sorbillo a deux étages, avec des tables en marbre et bois traditionnel et accessoires en cuivre, un lieu populaire pour un mélange cosmopolite d’étudiants et de professionnels, de napolitains et de touristes.

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